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SOJA MEDAILLONS SÜßSAUER 

Was ist SOJA MEDAILLONS?
SOJA MEDAILLONS werden aus Sojamehl hergestellt, das "entfettet" wurde oder dem das Öl entzogen wurde. Sie haben eine raue Textur, wenn sie trocken sind. Die Textur ändert sich schnell weich und schwammig, sobald sie in warmes Wasser getaucht oder in eine Soße gegeben werden.
Soja ist voll von mehrfach ungesättigten Fetten, Proteinen und Omega-3-Fettsäuren. 100 Gramm ungekochte Soja Medaillons haben 345 Kalorien mit 52 Gramm Eiweiß, 0,5 Gramm Gesamtfett, 33 Gramm Kohlenhydrate und 13 Gramm Ballaststoffe. Sie sind auch reich an Kalzium und Eisen, während sie dem Körper keinen zusätzlichen Zucker oder Natrium zuführen.
Heute koche ich ein Schnelles & einfaches Soja Medaillons-Rezept. Dieses vegane süßsaure Gericht ist köstlich und appetitlich mit einem Hauch frischer Zitrusfrüchte, die Lust auf mehr machen.

 

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