Wasser-Tiger-Dumpling

 

 

Gefüllt mit Tofu, chinesischen Bärlauch, Muer Pilzen.
Das Jahr des Wasser Tigers hat schon vor zwei Wochen begonnen, eine neue Art von Dumpling ist in Asien so populär geworden, dass mir sogar mein Vater ein Rezept für die Zubereitung dieser Tiger-Dumpling geschickt hat. Ihr wisst ja alle, dass ich Dumpling liebe, also probiere ich sie aus. Es macht Spaß, den Teig mit Karottensaft und Schwarzer Kakao zu färben, aber der Rest des Prozesses ist fast identisch mit der Herstellung normaler Dumpling. Aber ich weiß nicht, ob mich meine Augen getäuscht haben, aber diese Tiger-Dumplings haben wirklich gut geschmeckt. Wenn Du Dumpling so sehr mögen wie ich, solltest Du sie mit Freunden und Familie mal zusammen zubereiten, sie sind wirklich lustig und lecker und der Tiger bringt Euch gleich viele Freude mit, versprochen!